九州のふぐ料理6軒｜臼杵・小倉・唐津・長崎のコース5,500円から、予約と駐車場【2026年】

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九州でふぐ（北九州ではふく）のコースを食べるなら、安いのは小倉の竹なか（5,500円から）、高いのは臼杵の料亭の2軒（14,520円〜22,000円）で、昼なら竹なかのふく御膳が3,520円です。大分の臼杵、福岡の小倉、佐賀の唐津、長崎の6軒の料金・予約・駐車場を下の表で比べられます。臼杵の2軒は夏と冬でコースが変わり、白子は12月〜3月です。

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九州のふぐ料理6軒のコース料金・予約・駐車場の比較

予約なしで入れるかどうかは店ごとに違い、日にちが決まっているなら2名で前日〜3日前までに電話するのが基本です。名前を押すと、その店の節に移ります。料金は2026年11月1日時点の各店の公式ページの表記で、税込か税別かは公式の書き方のままです。

九州でふぐの店を選ぶときの料金・季節・駐車場

コースの価格は5,500円から22,000円までと幅が広く、臼杵は高め、小倉は安めのコースがあります。臼杵の山田屋は全6品で14,520円（税・サービス料込み）から、春光園の日帰りコースは16,000円から22,000円です。小倉の竹なかは「ふくのフルコース」が全8品で5,500円、ちょろ松のふぐコースは8,800円です。

季節で中身が変わる店があります。ふぐの郷臼杵の案内では、お盆を過ぎると漁が解禁され、夏にもふぐのおいしい時期があるとされています。春光園は夏コース（6月〜9月、味噌仕立ての鍋）と冬コースを分け、山田屋も7月〜9月はふぐちりの代わりに料理長が選ぶ一品を出します。白子は、春光園が12月〜3月、山田屋が白子焼きを12月〜3月に出しています。

車で行く人は、駐車場の有無が分かれ目です。臼杵の2軒は駐車場がありますが、小倉・唐津・長崎の4軒には駐車場がなく、近くのコインパーキングや電車・バスで行くことになります。小倉の竹なかは小倉駅から徒歩6分、モノレールの平和通駅から徒歩2分と、駅から歩いて行けます。

個室の有無も確かめたい点です。ちょろ松は2階の座敷個室をつなげて最大40名まで、竹なかは掘りごたつ個室が12室、たつ馬は2026年10月7日のお知らせで全部屋を個室にすると案内しています。

臼杵のふぐ・山田屋：昼夜とも全6品14,520円から

山田屋のふぐコースは全6品が14,520円、全7品が15,730円、全8品が19,360円で、すべて税・サービス料込みです。2名から受けています。6品は前菜、ふぐ刺し、から揚げ、ふぐちり、雑炊、甘味で、7品でふぐ寿司が加わり、8品で白子焼きが付きます。白子焼きは12月〜3月限定で、白子がない時期は焼きふぐを出します。7月〜9月はふぐちりの代わりに、料理長が選ぶ一品が出ます。

昼だけのメニューもあります。ふぐミニコースは全6品で11,495円（昼限定）、ふぐ定食（小鉢、ふぐ刺し、ふぐ天丼、吸い物、香の物、甘味）は5月〜10月の昼限定で、1日20食、5,445円です（11月〜4月は出していません）。定食は前日までの予約で、2名から受けます。ふぐを使わない「お任せ会席」を含む会席料理は9,680円からで、こちらも前日までの予約です。

JR臼杵駅から徒歩5分、東九州自動車道の臼杵ICから車で10分で、駐車場は店の向かいに12台あります。大分市からは、臼坂バイパス経由で車で約1時間です。個室は4室、64畳の大広間（70名まで）もあり、サービス料は10%です。キャンセルは、前日が料理代金の50%、当日が100%かかります。

コースの内容は山田屋臼杵本店のディナーのページ、昼のメニューはランチのページにあります。

名前	料亭 山田屋 臼杵本店
住所	大分県臼杵市大字臼杵2-107-152
営業時間・ 定休日	昼11:30〜15:00（L.O.13:30）、夜17:00〜21:30（L.O.19:30）（火曜休み）
電話	0972-62-9145
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公式サイト	公式サイトを開く ↗

臼杵のふぐ・春光園：武家屋敷の料亭で、日帰りのコース16,000円から

春光園の日帰りのふぐコースは、夏コースと冬コースがどちらも22,000円、昼限定のミニフグコースが16,000円です。夏コースは味噌仕立ての鍋で、6月〜9月に出します。冬コースでは、白子を4,400円で追加でき、これは12月〜3月限定です。2名から、2日前までに電話で予約します。

春光園は、旧臼杵藩の家老・稲川家の武家屋敷跡にある料亭旅館で、ふぐの郷臼杵の加盟店ページによると、庭は臼杵市指定文化財です。公式サイトによると、出す魚介はその日の朝に競りに出たものです。夏のコースはふぐ刺し、から揚げ、焼きふぐなど、冬のコースはふぐ刺し、ヒレ酒、ふぐ鍋などの内容です（ヒレ酒はコースに含まれず、別に注文します）。秘伝のタレをつけて七輪で焼く「焼きふぐ」が特製です。

JR臼杵駅から徒歩15分、臼杵ICから車で10分で、駐車場は10台です。宿泊もでき、朝食にはふぐを使った焼き物などの献立が出ます。コースは春光園の日帰りお食事のページ、駐車場と道順はふぐの郷臼杵の加盟店ページにあります。

名前	御宿料亭 春光園
住所	大分県臼杵市祇園西区3組
営業時間・ 定休日	11:00〜20:00（要予約）（不定休）
電話	0972-63-3128
地図	Googleマップで開く ↗
公式サイト	公式サイトを開く ↗

小倉のふぐ・ちょろ松：五島列島から直送のふぐを8,800円から

ちょろ松のふぐコースは8,800円・14,300円・17,600円（白子付）の3つ（いずれも税込）で、ネットでも予約できます。8,800円は国産とらふぐのコース、14,300円の「ふぐ満喫コース」は質・量ともに上のコースで、17,600円のコースには白子が付きます。公式は、五島列島から直送のふぐを出すと案内しています。

持ち帰りの「とらふぐ刺身セット」（4〜5名用）は25,000円、白子付きは30,000円で、2日前までの予約です。白子の入荷は問い合わせが必要です。

2階の座敷個室をつなげると、最大40名の完全個室になります。10名用・15名用・30名用のほか、4名用が3室、掘りごたつの6名用が2室あります。日曜・祝日は事前の予約がある場合だけ営業するため、電話で相談します。

JR小倉駅から徒歩10分、モノレール旦過駅から徒歩5分、平和通駅から徒歩7分で、旦過市場の近くです。駐車場はなく、近くのコインパーキングを使います。

名前	ふぐ活魚料理 ちょろ松
住所	福岡県北九州市小倉北区馬借1-10-19
営業時間・ 定休日	12:00〜15:00、17:00〜23:00（定休日なし・不定休あり。日曜・祝日は事前予約のみ）
電話	050-5485-3786
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小倉のふぐ・竹なか：ふくのフルコース5,500円、昼はふく御膳3,520円

竹なかのコースは、ふくのフルコース（全8品）の5,500円から、北九州コース（全9品、予約制）の13,200円まで5種類です。焼きふく付きの全9品が6,600円、白子焼き付きの全9品が7,700円、とらふく三昧コース（全9品）が8,800円です。11月・12月の日曜〜木曜は、100分の飲み放題が付く12品の「プレミアム祝ふくコース」が6,600円（税込、前日までの予約）です。

単品では、とらふく刺身が3,300円、とらふくのちり鍋が1人前3,080円（いずれも税込）です。昼は「ふく御膳」が3,520円（税込）で、昼の小倉でふく料理を食べるなら予算を抑えやすい選び方です。

個室は、掘りごたつ個室が12室（2〜18名用）、テーブル個室が5室（10〜60名用）あります。食材の仕入れ状況により、閉店を早めることがあります。

JR小倉駅から徒歩6分、モノレール平和通駅から徒歩2分で、駐車場はありません。

名前	竹なか
住所	福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-22
営業時間・ 定休日	昼11:00〜15:00（L.O.14:20）、夜17:00〜22:00（L.O.21:00）（定休日はお店に問い合わせ）
電話	050-5484-9432
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唐津のふぐ・たつ馬：中町で、ふぐ会席13,200円（税込）

たつ馬のふぐ会席は、税抜12,000円（税込13,200円）です。毎月1日にメニューを入れ替える会席料理の店で、ふぐ会席のほか、おまかせ会席4,700円（税込5,170円）、季節会席6,000円（税込6,600円）、特別会席9,000円（税込9,900円）があります。10,000円からは、予算に応じて料理を用意すると案内しています。

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2026年10月7日のお知らせで、全部屋が個室になると案内されています。席は掘りごたつの個室（2〜8名用）と、テーブル席（2〜16名用）です。前日のキャンセルはコース料金の80%、当日のキャンセルと人数変更は100%かかります。

JR唐津駅から徒歩5分、大手口バスセンターから徒歩1分で、駐車場はありません。メニューはたつ馬のメニューのページにあります。

名前	中町 たつ馬
住所	佐賀県唐津市中町1513-31
営業時間・ 定休日	17:30〜21:30（日曜・月曜休み）
電話	0955-58-9622
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長崎のふぐ・新富：8品の会席が8,800円、3日前までに予約

新富の「ふぐを満喫できる会席コース」は全8品で8,800円、通年で出していて、2名から、3日前の16時までに予約します。内容は、ふぐの白子豆腐、ふぐ刺し、ふぐちり、煮こごり、ふぐ唐揚げ、ふぐの一夜干し、ぞうすい、デザートです。夜の来店は17:30〜20:00で、席のあきはお店に問い合わせます。

公式は、長崎では希少なふぐ料理専門店と案内しています。地元・長崎のふぐを自家製ポン酢で食べる店で、ふぐちりには大根おろし、ねぎ、こしょうをたっぷり用意します。席は18席で、お子様連れも入れます。

長崎電気軌道の市役所電停から徒歩1分で、駐車場はなく、近くのコインパーキングを使います。コースは新富のDinnerメニューのページにあります。

名前	ふぐ割烹 新富
住所	長崎県長崎市古町46 ランスイ第一ビル1F
営業時間・ 定休日	昼11:30〜14:00、夜17:30〜21:30（不定休）
電話	095-822-7955
地図	Googleマップで開く ↗
公式サイト	公式サイトを開く ↗

九州のふぐの店の選び方：予算と行き方で分ける

昼に手頃に食べるなら、小倉の竹なかのふく御膳（3,520円）です。臼杵の山田屋の昼のふぐ定食（5,445円）は5月〜10月限定です。コースを夜に食べるなら、小倉の竹なか（5,500円〜）、ちょろ松（8,800円〜）、長崎の新富（8,800円）は1万円未満から選べます。唐津のたつ馬は13,200円（税込）です。

ふぐの本場の城下町で、庭を見ながら食べたいなら臼杵の2軒です。山田屋は14,520円から、春光園は16,000円から。2軒とも駐車場があり、車で行きやすい店です。

電車やバスで行く日は、小倉の2軒（駅から徒歩2〜10分）、唐津のたつ馬（JR唐津駅から徒歩5分）、長崎の新富（市電の電停から徒歩1分）が向きます。

よくある質問

夏でもふぐを食べられますか。臼杵の春光園は、6月〜9月に味噌仕立ての鍋の夏コースを出します。山田屋も7月〜9月は、ふぐちりの代わりに料理長が選ぶ一品を付けて、コースを出しています。

白子が食べられるのはいつですか。春光園は12月〜3月、山田屋は白子焼きを12月〜3月に出しています。竹なかは白子焼き付きの7,700円、ちょろ松は白子付きの17,600円のコースがあります。

子ども連れで入れますか。竹なか、ちょろ松、新富は、お子様連れ可と案内しています。

公式情報確認：2026年11月1日（日本時間）。料金や時間は変更されることがあります。