北九州発のうどんチェーン・資さんうどんが、2026年9月に薬味とメニューの両方を見直しました。「つぼ漬け」無料が復活し、「出汁追加」無料が新しく始まりました。同時に、名物の「貝汁」のメニューも拡充されています。
つぼ漬け無料が復活、出汁追加無料も新登場
株式会社資さんは2026年9月18日、公式サイトとプレスリリースで、薬味コーナーの「つぼ漬け」無料の復活を発表しました。あわせて、追い出汁として使ったり、丼物に注いで「出汁茶漬け風」にできる「出汁追加」無料も新しく始まっています。これまで続いている「とろろ昆布」「天かす」の無料提供もそのまま続きます（株式会社資さんのプレスリリース、2026年9月18日）。実施期間・対象店舗は公式の告知に記載がなく、詳細は各店舗での確認が必要です。
写真の出典：資さんうどん「つぼ漬け無料」が待望の復活！「出汁追加無料」もスタート！（株式会社資さんのプレスリリース、2026年9月18日）
貝汁のメニューが拡充。特盛は530円
株式会社資さんは2026年9月11日に発表し、9月17日9時から名物の「貝汁」のメニューを期間限定で拡充しました。並サイズの3倍のあさりを使った「特盛サイズの貝汁」は税込530円で新登場し、「海老天丼貝汁セット」（大盛貝汁＋海老天丼、税込1,119円）、「海老天盛り貝汁定食」（大盛貝汁＋海老天盛り＋ライス中盛、税込1,139円）も加わりました。定番の「貝汁ライス」（大盛貝汁＋ライス中盛、税込591円）は変わらず提供されています（株式会社資さんのプレスリリース、2026年9月11日）。
写真の出典：【9/17～期間限定！】資さんうどんで長年愛され続けている“貝汁”のメニュー拡充！（株式会社資さんのプレスリリース、2026年9月11日）
値段は九州・中国エリアの店舗のものです。貝汁はお持ち帰りできません。ららぽーとTOKYO-BAY店では貝汁そのものの扱いがなく、2026年10月15日以降にオープンする新店舗では期間限定の3品の扱いがありません。期間限定の3品は、終わる日時が店舗によって異なる場合があるとされています。
店舗情報
資さんうどんは福岡県内を中心に、北九州市・福岡市・近郊に多くの店舗を展開しています。店舗ごとに営業時間が異なり、24時間営業の店舗もあります。場所・営業時間は公式の店舗検索で確認できます（資さんうどん 店舗検索）。博多区千代の店舗については博多区千代の資さんうどん 博多千代店にまとめています。
今回の貝汁メニューの拡充や薬味の無料提供は、店舗によって開始時期や取り扱いが異なる可能性があります。利用前に、公式サイトのお知らせや店舗検索で最新の情報を確かめてください。
公式情報確認：2026年9月28日（日本時間）。料金・営業時間は変更されることがあります。
