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長門市で焼き鳥が食べられる店を、長門市観光コンベンション協会の観光サイト「ななび」から9店選び、営業時間、定休日、駐車場、席数と、串や一品の値段を並べました。9店のうち7店は長門市駅の周り（東深川）に集まり、長門湯本温泉に1店、仙崎に1店あります。午後2時までに開く店は5店、日曜が定休日の店は4店です。
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9店の営業時間・定休日・駐車場を1枚の表に
夜だけでなく昼や午後2時から開く店もあります。長門湯本温泉の「さくら食堂」は11時から、「ながと本陣」は11時30分から、「とりまる」は平日の11時30分から昼も営業し、「こうもり」と「道くさ」は14時に開きます。店名を押すと、その店の説明に移ります。
| 店 | 場所（長門市） | 営業時間（定休日） | 駐車場 | 串などの値段 |
|---|---|---|---|---|
| 焼とりや ちくぜん総本店 | 長門市駅から徒歩約5分 | 17:00〜22:00（日曜休み） | あり | — |
| 炭火やきとり 田中家 | 東深川 | 17:00〜22:00（水曜休み） | 約5台 | かわ230円 |
| 焼きとり こうもり | 東深川 | 14:00〜21:00（火曜休み） | — | — |
| ながと本陣 | 長門市駅から徒歩約5分 | 昼11:30〜14:00・夜17:00〜24:00（日曜休み） | 12台 | — |
| 居酒屋 道くさ | 東深川 | 14:00〜21:00（12月31日・1月1日休み） | 3台 | 魚料理500円 |
| とりまる | 東深川 | 平日昼11:30〜13:30・夜17:30〜23:00（不定休） | 3台 | — |
| なつめ | 東深川 | 17:00〜22:00（日・月曜休み） | — | — |
| 焼鳥 さくら食堂 | 長門湯本温泉 | 昼11:00〜14:30・夜17:00〜22:00（木曜休み） | 有料（長門湯本温泉駐車場） | — |
| 居酒屋 錦屋 | 仙崎 | 17:00〜22:00（日・月曜休み） | なし（近くの有料駐車場） | 炭火焼鳥150円〜 |
「—」は情報のない項目です。値段は、長門市観光コンベンション協会の観光サイト「ななび」の各店のページに出ているメニューの例です。
店に行けない日は、楽天市場で「長門 焼き鳥」を探す（PR）と、冷凍の焼き鳥が見つかります。
長門で焼き鳥を選ぶときの事情
長門の焼き鳥は、ねぎの代わりに玉ねぎを挟み、塩で食べるのが基本です。ガーリックパウダーや一味・七味、長門ゆずきちの柚子胡椒を置く店もあり、好みで味を変えられます。山口県観光連盟の観光サイトが書いている食べ方です。出典は山口県観光連盟「長門市おすすめ焼き鳥店3選」です。
使う鶏は、山口県のブランド鶏「長州どり」と、地鶏の「長州黒かしわ」が中心です。長門市には養鶏専門の農業協同組合（深川養鶏農協）があり、新鮮な鶏肉を手に入れやすいことが、焼き鳥店が多い理由として紹介されています。
駅前の店は、駐車場が小さいか、ない店が目立ちます。協会のページで台数が分かるのは、田中家が約5台、ながと本陣が12台、道くさととりまるが各3台で、錦屋は近くの有料駐車場（1回100円）です。さくら食堂は店の専用駐車場がなく、国道316号線沿いの有料の長門湯本温泉駐車場を使います。この駐車場の中に、2026年10月1日から、JR美祢線の代行バスの「長門湯本温泉」停留所があります。
長門市駅の周り（東深川）の7店
長門市駅の周りの東深川に、焼き鳥店が集まっています。
焼とりや ちくぜん総本店
協会のページでは「長門やきとりの名店」とされ、長州どりと長州黒かしわを塩で味わう店です。落ち着いた個室と広い座敷があり、席は42席です。種類の多い定番の串のほかに、華やかな創作串と、地元の食材を使った一品料理があります。テイクアウトの案内もあります。
| 名前 | 焼とりや ちくぜん総本店 |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川駅前892-1 |
| 営業時間・ 定休日 | 17:00〜22:00・日曜休み |
| 電話 | 0837-22-0735 |
| 地図 | Googleマップで開く ↗ |
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炭火やきとり 田中家
長州どりの本格的な炭火の焼き鳥が食べられる、アットホームな店です。大阪から移住した店主が、炭からこだわって焼きます。たれは、地元のしょうゆに、長門産の果物と黒糖、県内の地酒を合わせた自家製です。炭は市内産と県内産を混ぜて使っています。
メニューの例は、かわ（長州黒かしわ）の特製たれ焼きが230円、長州どりの白肝（入荷は不定期）が430円、特製チューハイが630円〜です。追いチューは370円です。席は20席、予約ができ、駐車場は約5台です。
| 名前 | 炭火やきとり 田中家 |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川正明市864-1 |
| 営業時間・ 定休日 | 17:00〜22:00・水曜休み |
| 電話 | 0837-27-0505 |
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焼きとり こうもり
協会のページでは「長門市で一番古い店」とされています。昔からの伝統の味を守り、おいしい状態で焼き鳥を出す店です。2024年3月に、長門市駅前にリニューアルオープンしました。席はカウンターの20席です。午後2時に開く店で、臨時休業もあります。
| 名前 | 焼きとり こうもり |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川駅前911-58 |
| 営業時間・ 定休日 | 14:00〜21:00（L.O.20:45）・火曜休み（臨時休業あり） |
| 電話 | 0837-22-0617 |
| 地図 | Googleマップで開く ↗ |
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ながと本陣
地鶏、地魚、地産地消の店です。昼と夜の2回開き、夜は24時近くまで使えます。席は、カウンター9席と、1階のテーブル席4卓（20人）、2階のテーブル席6卓（30人）です。
長門市駅から徒歩で約5分、駐車場は12台あります。テイクアウトのメニューがあり、予約が要ります。
| 名前 | ながと本陣 |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川960-2 |
| 営業時間・ 定休日 | 昼11:30〜14:00（L.O.13:30）・夜17:00〜24:00（L.O.23:30）・日曜休み |
| 電話 | 0837-22-3372 |
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居酒屋 道くさ
協会のページには「秋から冬はカキとあんこう鍋」とあり、魚料理は毎日あるそうです。メニューの例は、魚料理が500円、一品料理が400〜500円です。午後2時に開く店で、席はカウンター7席とテーブル席です。駐車場は3台です。
| 名前 | 居酒屋 道くさ |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川駅前911 |
| 営業時間・ 定休日 | 14:00〜21:00・12月31日と1月1日休み |
| 電話 | 0837-22-4538 |
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とりまる
協会のページでは、多彩なメニューをそろえ、1人から大小の宴会まで気軽に使える店とされています。平日は昼も開き、予約は電話で受けています。駐車場は3台あります。テイクアウトのメニューもあります。
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| 名前 | とりまる |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川868 |
| 営業時間・ 定休日 | 平日昼11:30〜13:30（L.O.13:00）・夜17:30〜23:00（L.O.22:30）・不定休 |
| 電話 | 0837-22-8505 |
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なつめ
東深川にある、焼き鳥と居酒屋の店です。テイクアウトもあります。
| 名前 | なつめ |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市東深川2653-7 |
| 営業時間・ 定休日 | 17:00〜22:00・日曜と月曜休み |
| 電話 | 0837-22-7500 |
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長門湯本温泉の1店
焼鳥 さくら食堂
昼は定食、夜は焼き鳥を出す店で、女性だけでも入りやすい雰囲気だと協会のページに書かれています。炭火で焼いたジューシーな焼き鳥は、テイクアウトもできます。昼と夜の2回開きます。
専用の駐車場はなく、国道316号線沿いの長門湯本温泉駐車場（有料）を使います。山陰道の長門湯本温泉IC（無料区間）から車で約5分、JR長門湯本駅から徒歩約10分です。
| 名前 | 焼鳥 さくら食堂 |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市深川湯本1272-6 |
| 営業時間・ 定休日 | 昼11:00〜14:30（L.O.14:00）・夜17:00〜22:00（L.O.21:30）・木曜休み |
| 電話 | 0837-25-3660 |
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仙崎の1店
居酒屋 錦屋
大正時代の建物の廃材を使って改装した店で、晩酌と小宴会に使えます。メニューの例は、炭火焼鳥が150円〜、魚の刺身が600円〜、一品料理が500円〜です。席は、カウンター10席と座敷20名で、テイクアウトは事前に電話します。
駐車場はなく、付近の有料駐車場（1回100円）を使います。
| 名前 | 居酒屋 錦屋 |
|---|---|
| 住所 | 山口県長門市仙崎錦町1300-1 |
| 営業時間・ 定休日 | 17:00〜22:00・日曜と月曜休み |
| 電話 | 0837-26-3577 |
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目的で選ぶ目安
- 昼から焼き鳥を食べるなら：さくら食堂（11時〜）、ながと本陣（11時30分〜）、とりまる（平日11時30分〜）、こうもり・道くさ（14時〜）
- 日曜に行くなら：田中家、こうもり、道くさ、さくら食堂（日曜が定休日ではない店。とりまるは不定休）
- 遅い時間に入るなら：ながと本陣（24時まで）、とりまる（23時まで）
- 車で行くなら：駐車場の台数が分かる、ながと本陣（12台）、田中家（約5台）
公式情報確認：2026年10月27日（日本時間）。料金や時間は変更されることがあります。
