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広島で牡蠣を自分で焼いて食べるなら、冬だけ開く牡蠣小屋と、一年中開いている生産者の店・宮島の焼きがきの店があります。広島市の宇品と草津、宮島口、宮島、東広島市安芸津の5か所について、今季の開業日・営業時間・料金・予約・駐車場を1枚の表にまとめました。今季（2026〜27年）の開業日が出ているのは宇品の「かき小屋宇品店」で、10月10日（土）に開きます。草津は11月中旬の予定です。
5か所の開業日・時間・駐車場
名前を押すと、その店の節に移ります。料金は税込で、2026年10月6日時点の各店の案内です。
| 店 | 場所 | 今季の営業 | 焼き牡蠣の頼み方 | 駐車場 |
|---|---|---|---|---|
| かき小屋宇品店 | 広島市南区 | 10月10日開業〜5月上旬・水曜休 | 一皿1,320円＋炭代600円 | 公園の有料350台（1時間無料） |
| 草津かき小屋 | 広島市西区 | 11月中旬開業の予定 | 量り売りと食べ放題 | あり |
| 島田水産 | 廿日市市宮島口 | 通年・食べ放題は10月末から | 70分の食べ放題（土日祝60分） | — |
| 焼がきのはやし | 宮島 | 通年・水曜休 | 焼がき2個1,500円 | — |
| 龍明丸 | 東広島市安芸津町 | 通年・土日だけ | 自分で焼く浜焼き | 20台 |
広島で選ぶときの事情
広島の牡蠣小屋は、時間を決めて食べる「食べ放題」の店と、皿や量で注文する店に分かれ、どちらもテーブルごとに炭代がかかります。広島県観光連盟の観光サイト「Dive! Hiroshima」の牡蠣小屋の特集によると、食べ放題の店は1kg単位で頼むことが多く、殻付きで10〜12個ほどです。炭代は数百円ほどで、調味料の持ち込みを認める店が多いとされています。
開く時期は店で違います。宇品と草津は秋から春だけの季節営業で、島田水産・焼がきのはやし・龍明丸は一年中開いています。季節営業の店でも、開業したばかりの時期は今季の牡蠣がまだ小さく、宇品は水揚げの解禁期間のほかは主に冷凍保存した前季の牡蠣を出すと案内しています。草津も昨季は、今季の牡蠣が育つまで冷凍の牡蠣で始めました。
夏も生で食べられる牡蠣があるのは、広島県が開発した品種「かき小町」があるからです。龍明丸によると、かき小町は産卵しないため身がやせず、通常の牡蠣の約1.5倍の大きさになります。宇品も、かき小町は通年水揚げされるので一年中生の牡蠣を焼けると案内しています。
車を使わずに行けるのは宇品と宮島です。宇品は広電宇品線の広島港（宇品）駅から歩いて1分、焼がきのはやしは宮島港から歩いて約8分です。宮島口の島田水産は、宮島フェリーの桟橋から歩いて10分ほどです。炭火で焼く店は殻がはねて煙もつくので、汚れてもよい服で行くよう、島田水産と観光連盟の特集が呼びかけています。
かき小屋宇品店：今季は10月10日開業、ネット予約は60日前から
「ミルキー鉄男のかき小屋宇品店」の2026〜27年の冬のシーズンは、10月10日（土）に始まります。毎年10月中旬から翌年5月上旬までの期間限定で、5月中旬〜10月上旬は「宇品BBQガーデン」として営業しています。場所は広島港のそばの広島みなと公園の中です。
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店頭で牡蠣や海鮮を買い、自分で浜焼きにする形です。炭代が1テーブルにつき600円かかり、殻付き牡蠣は一皿1,320円、一年中生で出す「かき小町」は2,200円です。かき飯500円、かき汁330円、カキフライ（5個770円・6個880円）もあります。今季採れた生の広島牡蠣は水揚げの解禁期間だけで、シーズンの初めと水揚げが終わった後は、主に冷凍保存した牡蠣を出します。
営業は10時30分〜21時（ラストオーダー20時）で、水曜が定休日です。予約はぐるなびのネット予約で1〜20名まで、利用日の60日前から前日19時まで受け付けます。21名以上の団体は電話で受け、それ以外の電話予約と当日の空席の問い合わせには答えていません。予約の当日に連絡なく来なかった場合は、1人1,000円のキャンセル料がかかります。席は128席で、子ども連れで入れ、子ども用の椅子もあります。
駐車場は広島みなと公園の有料駐車場（350台、最初の1時間は無料）を使います。住所は広島県広島市南区宇品海岸1 広島みなと公園内（Googleマップ）で、広電宇品線の広島港（宇品）駅から徒歩1分です。開業日と予約はかき小屋宇品店の店舗ページ、料金は料理のメニューにあります。
草津かき小屋：生産者の店、今季は11月中旬開業の予定
草津かき小屋の次のシーズンは、11月中旬に開業する予定です。店は昨季（2025〜26年）の営業を3月31日に終え、そのお知らせで次の開業時期を伝えています。昨季の開業は11月1日でした。広島県観光連盟の特集では、牡蠣の生産者が営む直営の店として紹介されています。
焼き牡蠣は、ざる・バケツの単位で買う量り売りと、60分の食べ放題があります。昨季の食べ放題は1月9日から始まり、生鮮の牡蠣だけが対象で、複数で来た場合は同じテーブルの全員が食べ放題にする決まりでした。かき飯・カキフライ・かき定食などの料理もあります。今季の値段は、開業の知らせで確かめてください。
11月〜4月の営業時間は、月〜金曜が11時〜14時と17時〜21時、土曜が11時〜21時、日曜・祝日が11時〜20時です。席は120席あります。冬には店の駐車場で、牡蠣の詰め放題や量り当てなどの催しを開いてきました。
住所は広島県広島市西区草津港1丁目13番地（Googleマップ）、電話は082-277-9321です。開業の知らせは草津かき小屋のお知らせ、時間は地図・アクセスのページに出ます。
島田水産：宮島口の通年のかき小屋、食べ放題は10月末から
島田水産のかき小屋は一年中開いていて、当日の予約は受けず、来た順に案内します。宮島口で江戸時代から牡蠣を育てる生産者の直営店で、自社で水揚げした牡蠣を炭火で自分で焼きます。12名以上の団体だけは、電話で予約を相談できます。
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看板の「かき食べ放題」は70分（土日祝は60分）で、かき飯（小）がつきます。食べ放題の期間は10月末からゴールデンウィークまでです。焼き牡蠣1kg、かきフライ定食、焼き牡蠣1kgにかき飯・かきフライなどがつく「かき尽くし定食」、サザエやエビの海鮮バーベキューもあります。焼き牡蠣のメニューには、1テーブルごとに炭代がかかります。持ち込めるのはソフトドリンクと調味料だけで、手袋は1組無料で借りられます。
10月からの営業は、どの日も10時開店で、月〜金曜は17時、土曜は21時（ラストオーダー20時30分）、日曜は18時に閉まります。祝日もその曜日の時間です。10月10日（土）・11日（日）は21時まで開き、12日（月・祝）は17時に閉まります。牡蠣の直売は8時から受けています。
住所は広島県廿日市市宮島口西1丁目2-6（Googleマップ）、かき小屋の電話は0829-30-6356です。宮島フェリーの桟橋からタクシーで5分ほどです。メニューと営業日は島田水産のかき小屋のページ、10月の時間は10月の営業案内（2026年9月28日）にあります。
焼がきのはやし：宮島の表参道、焼がきは2個1,500円
焼がきのはやしの焼がきは2個1,500円で、1日40〜50人前の限定、席の予約は受けていません。1948年創業で、焼がきを最初に出した店と案内している、宮島の表参道商店街の牡蠣専門店です。宮島の対岸の地御前で育った3年物の牡蠣を、殻を閉じたまま蒸し焼きにします。
注文を受けてから焼くので、出てくるまで15〜20分かかります。開店前から並ぶ日が多く、店は開店からお昼までが混み、14時以降は比較的入りやすいと案内しています。焼がきが売り切れても、生がき（4個1,900円・2個1,000円）、かきめし（1,600円）、特選かきフライ（2,100円）、かき三景定食（4,100円）などがあります。
営業は10時30分〜17時（ラストオーダー16時30分）で、時期によって変わることがあります。定休日は水曜で、月ごとの店休日の予定表を公式Instagramに出しています。席は86席で、クレジットカードが使えます。
住所は広島県廿日市市宮島町505-1（Googleマップ）、電話は0829-44-0335です。宮島港から歩いて約8分です。値段は牡蠣のお品書き、時間は焼がきのはやしの公式サイトにあります。
龍明丸：安芸津の生産者の店、土日だけ開く
かき小屋 龍明丸は土曜・日曜だけの営業で、時間は10時〜16時、駐車場は20台です。平日（月〜金曜）は休みです。三津湾に面した牡蠣の生産者の店で、店のすぐ裏で水揚げした牡蠣を、海を見ながらバーベキューの形で焼いて食べます。
一年中出している「かき小町」のほか、焼き牡蠣、牡蠣めし、牡蠣フライ、殻付きの生牡蠣があります。店の牡蠣は広島県の「プレミアムトップ牡蠣」に認定されていると案内しています。席は40席です。飲食の持ち込みはできず、クレジットカードは使えません。
住所は広島県東広島市安芸津町風早3245-33（Googleマップ）、電話は080-1925-6597です。JR呉線の風早駅から車で3分、広島空港から車で30分です。時間と駐車場は龍明丸の店舗案内にあります。
どう選ぶ？ 時期と行き方で分ける
10月のうちに焼き牡蠣を食べたいなら、10日に開く宇品か、通年の島田水産・焼がきのはやし・龍明丸です。島田水産の食べ放題は10月末から始まります。草津は11月中旬の開業を待ちます。
電車で行くなら、広島港（宇品）駅から1分の宇品か、フェリーで渡る宮島の焼がきのはやしです。日にちを決めて席を取りたいなら、ネット予約がある宇品が向いています。島田水産と焼がきのはやしは予約ができないので、早めの時間に着く前提で動きます。
家で広島の牡蠣を食べたい人には、ふるさと納税の返礼品もあります。島田水産のように、直売所で殻付きやむき身の牡蠣を買える店もあります。
よくある質問
宇品のかき小屋は電話で予約できますか。21名以上の団体だけです。20名までは、ぐるなびのネット予約で利用日の60日前から前日19時まで受け付けています。
開業したばかりの時期の牡蠣は冷凍ですか。宇品は、シーズンの初めと水揚げ期間の後は主に冷凍保存した牡蠣を出すと案内しています。今季採れた生の牡蠣は、水揚げの解禁期間だけです。
宮島の焼がきは予約できますか。焼がきのはやしは席の予約を受けていません。焼がきは1日40〜50人前の限定です。
公式情報確認：2026年10月6日（日本時間）。料金・営業時間は変更されることがあります。
