岡山の牡蠣12か所
- 五味の市は2026年11月1日に殻付き牡蠣の販売を始め、11〜4月は水曜休み
- 日生カキオコはもりした1,430円〜、浜屋 みっちゃん・さんちゃん1,500円〜
- 黒井山の牡蠣小屋は土日祝の10:30〜16:00、しおじのバーベキューは90分2,800円
岡山で牡蠣を買う・焼く・食べるなら、備前市の日生と浅口市の寄島が産地の中心です。日生の五味の市は2026年11月1日に殻付き牡蠣の販売を始め、11〜4月は水曜が休みです。直売所のほかに、日生カキオコの3店、寄島の海賊亭、海の駅しおじの海鮮バーベキュー、牛窓の前島と黒井山の牡蠣小屋の12か所を、営業日・時間・料金・予約でそろえました。
岡山の牡蠣の選び方（持ち帰り・自分で焼く・お好み焼き）
- 殻付きを買って帰るなら：五味の市（8:00〜16:00）、伊里漁協 真魚市（日曜の朝市）、寄島カキ直売所（11〜3月ごろ）
- 手ぶらで焼くなら：黒井山グリーンパークの牡蠣小屋（土日祝、食べ放題あり）、前島の牡蠣小屋（フェリーで渡ってすぐ）
- 焼いた食材を持ち込んで食べるなら：海の駅しおじの海鮮バーベキュー（5名まで90分2,800円）
- 牡蠣入りのお好み焼きなら：日生カキオコの店（もりしたは1,430円〜、浜屋 みっちゃん・さんちゃんは1,500円〜）
- 牡蠣の定食を食べるなら：寄島の海賊亭（寄島町漁協が「かき小屋・定食等」として案内）
岡山の牡蠣12か所の営業日・時間
名前を押すと、その場所の節に移ります。時間と休みは2026年11月3日に確かめた各施設の案内で、牡蠣小屋は日程の出ている時期だけを載せています。
| 場所 | できること | 時間 | 休み |
|---|---|---|---|
| 五味の市 | 殻付き牡蠣を買う | 8:00〜16:00 | 水曜（11〜4月） |
| しおじ | 海鮮バーベキュー | 9:00〜16:00 | 年末年始 |
| 日生カキオコ | お好み焼きを食べる | 店ごとに異なる | 店ごとに異なる |
| もりした | カキオコを食べる | 11:00〜15:00 | 木曜 |
| 浜屋 みっちゃん | カキオコを食べる | 10:00〜14:00 | 火曜（6〜10月は月・火曜） |
| さんちゃん | カキオコを食べる | 10:00〜17:00 | 水・木曜 |
| 真魚市 | 日曜の朝市で買う | 日曜7:00〜12:00 | 水曜 |
| 寄島カキ直売所 | 殻付き牡蠣を買う | 8:00〜13:00 | 水・日・祝 |
| 海賊亭 | 牡蠣の定食・かき小屋 | 11:00〜14:00 | 火曜 |
| 寄り道・寄島店 | 鮮魚・牡蠣を買う | 金・土7:00〜12:00 | 日〜木 |
| 前島 | 自分で焼く | 2025〜26年は土日祝10:00〜15:00 | 火・水・木 |
| 黒井山 | 牡蠣小屋・BBQ | 土日祝10:30〜16:00 | 平日（団体は問い合わせ） |
出典：五味の市など各施設の岡山観光WEB掲載ページと公式サイト（2026年11月3日確認）。カキオコの3店は日生カキオコまちづくりの会の「日生カキオコマップ2026-2027（冬）」（2026年10月現在）の値で、時間は冬季の営業時間です。海賊亭は公式サイトが無いため、時間と休みは Google マップの店の情報（2026年11月3日確認）です。
岡山で牡蠣を選ぶときの事情
岡山の牡蠣は種付けから約1年で出荷できる大きさになる「一年物」が中心で、濃厚で弾力があり、焼いても身が縮みにくいと紹介されています。岡山観光WEBのおかやまの牡蠣の特集では、日生と寄島が代表的な産地として挙がっています。
- 日生町は岡山県のカキ生産の5割以上を占める産地です。カキオコ（牡蠣入りお好み焼き）は2002年に呼び名が考えられた日生の名物で、店ごとに焼き方が違います。
- 寄島では、年内から1月半ばごろまで予約で完売し、直接行っても買えない場合があると岡山観光WEBが案内しています。行く前に直売所へ電話で確かめる場所です。
- 牡蠣小屋は2か所とも土日祝が中心で、平日は閉まります。前島はフェリーで渡る必要があり、牛窓港から約5分です。
- 2025〜26年のシーズンは、県内で養殖中のカキの被害が確認され、カキオコの店は入荷が少ない中で提供していました。今季の入荷は、直売所や店ごとに違います。
五味の市（備前市日生）
2026年11月1日から殻付き牡蠣の販売が始まり、11〜4月は水曜が休みです（祝日の場合は翌日）。日生町漁協の魚市場で、瀬戸内海産の魚介が並びます。営業は8:00〜16:00ですが、完売後は閉まります。
ソフトクリームの上にカキフライを2つのせた「カキフライソフト」が名物として紹介されています（五味の市の岡山観光WEB掲載ページ）。駐車場は普通車100台です。JR日生駅から徒歩約15分です。
| 名前 | 五味の市（日生町漁協） |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市日生町日生801-8 |
| 営業時間・ 定休日 | 8:00〜16:00（完売後は閉店）（11〜4月は水曜休み、5〜10月は火・水曜休み。祝日の場合は翌日） |
| 電話 | 0869-72-3655 |
海の駅しおじ・海鮮バーベキュー（備前市日生）
座席料は1テーブル（5名まで）90分で2,800円（税込）で、炭・網・トング・軍手・紙皿・割り箸と醤油・ポン酢が付きます。五味の市の向かいにあり、通年で営業しています。牡蠣の季節は11月中ごろからです。
洗い場がないので、持ち込む野菜は切ってから来ます。併設のコンビニでバーベキュー用の冷凍食材と飲み物も売っています。当日席が増えましたが、決まった時間に使いたい人は前日までのネット予約が向きます。駐車場は普通車50台です。
| 名前 | 海の駅しおじ（海鮮バーベキュー） |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市日生町日生801-8 |
| 営業時間・ 定休日 | ポプラ8:00〜16:00、海鮮バーベキュー9:00〜16:00（年末年始休み） |
| 電話 | 0869-72-2201 |
日生カキオコ（備前市日生）
日生のお好み焼きは、山盛りのキャベツにとろとろの生地を広げ、牡蠣をのせてじっくり焼く「日生風」です。広島風でも大阪風でもない焼き方で、店ごとに工夫が違い、牡蠣入りの焼きうどん・焼きそばを出す店もあります。
店の一覧は「日生カキオコマップ2026-2027」にあり、マップには15店が載っています。カキオコの値段は1,200円〜1,500円台の店が多く、イタリアン風は1,760円〜です（2026年10月現在の店内飲食の税込価格）。紙のマップは2026年11月下旬からJR岡山駅や備前観光協会などで配られる予定です（日生カキオコまちづくりの会の2026年10月20日のお知らせ）。年末年始の営業日は店ごとに違い、前の年は備前観光協会が一覧を出しました。
お好み焼 もりした（日生）
カキオコは1,430円からです。席は16席で、駐車場は6台です。
| 名前 | お好み焼 もりした |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市日生町日生630-14 |
| 営業時間・ 定休日 | 冬季11:00〜15:00（木曜休み） |
| 電話 | 0869-72-1110 |
浜屋 みっちゃん（日生）
カキオコは1,500円からです。席は7席と小さな店で、待合が11席あります。駐車場は6台です（日生カキオコマップ2026-2027（冬））。
| 名前 | 浜屋 みっちゃん |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市日生町日生859-11 |
| 営業時間・ 定休日 | 10:00〜14:00（11〜5月は火曜休み、6〜10月は月・火曜休み） |
| 電話 | 0869-72-2580 |
さんちゃん（日生）
カキオコは1,500円からで、冬季は17:00（ラストオーダー16:30）まで開いているので、午後に日生へ着いても入れます。席は20席、駐車場は3台です（日生カキオコマップ2026-2027（冬））。
| 名前 | 日生カキオコ |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市日生町 |
| 営業時間・ 定休日 | 営業日・時間は店ごとに異なる（問い合わせは備前観光協会） |
| 電話 | 0869-72-1919 |
| 名前 | さんちゃん |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市日生町日生1449-1 |
| 営業時間・ 定休日 | 冬季10:00〜17:00、ラストオーダー16:30（水・木曜休み） |
| 電話 | 0869-72-2157 |
伊里漁協 真魚市（備前市）
毎週日曜の朝市で、冬は地元の生産者が殻付き牡蠣を売ります。営業は日曜7:00〜12:00で、6月1日からは1時間早いサマータイムです。平日も魚の小売をしていて、休みは水曜です。
牡蠣の販売は、2025年は11月16日の日曜に始まりました。駐車場は普通車200台で、岡山ブルーラインの備前ICからすぐです（伊里漁協 真魚市の岡山観光WEB掲載ページ）。
| 名前 | 伊里漁協 真魚市 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県備前市穂浪2837-5 |
| 営業時間・ 定休日 | 日曜7:00〜12:00（平日は魚の小売あり。水曜休み。お盆・年始休み） |
| 電話 | 0869-67-0016 |
寄島カキ直売所（浅口市）
11〜3月ごろに寄島漁港の直売所が開き、営業は8:00〜13:00で、水曜・日曜・祝日が休みです。無くなり次第閉まります。
寄島漁港の近くには、カキ加工場の直売所が数軒あり、年内から1月半ばごろは予約で完売する場合があります。かき小屋と定食の「海賊亭」の連絡先も岡山観光WEBに載っています。山陽自動車道の鴨方ICから約25分です。
| 名前 | 寄島カキ直売所（寄島町漁協） |
|---|---|
| 住所 | 岡山県浅口市寄島町13003-33・34 |
| 営業時間・ 定休日 | 11〜3月ごろ8:00〜13:00、無くなり次第閉店（水・日曜、祝日、年末年始休み。店舗により異なる） |
| 電話 | 0865-54-2030 |
海賊亭（浅口市寄島）
寄島町漁協が、組合に加わる牡蠣生産者の連絡先の中で「かき小屋・定食等」として案内している店です。寄島漁港の生産者直売所と同じ寄島町にあります。
公式サイトがないため、営業時間と休みは表の Google マップの店の情報で確かめています。殻付き牡蠣の値段は、寄島町漁協が殻付き大10kg 10,000円・5kg 5,000円などの参考価格（税込）を出していて、店ごとに違います。
| 名前 | 海賊亭 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県浅口市寄島町3024 |
| 営業時間・ 定休日 | 11:00〜14:00（火曜休み。Google マップの店の情報、2026年11月3日確認） |
| 電話 | 0865-54-2044 |
浜のかあちゃん寄り道・寄島店（浅口市）
営業は金曜と土曜だけで、7:00〜12:00に売り切れ次第閉まります。寄島漁港に水揚げされた魚介や加工品を売る直売所です。日〜木曜は休みで、お盆と年末年始も休みです。
寄島町漁協は、毎週土曜8:30〜12:00に営業する乙島の直売所も案内しています（祝日は休漁のため休み）。寄島店の駐車場は普通車20台です。
| 名前 | 浜のかあちゃん寄り道・寄島店 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県浅口市寄島町13002-18 |
| 営業時間・ 定休日 | 金・土曜のみ7:00〜12:00、売り切れ次第閉店（お盆・年末年始休み） |
| 電話 | 0865-54-3756 |
前島フェリー まえじま牡蠣小屋（瀬戸内市牛窓）
2025〜26年は2025年12月6日〜2026年3月30日の指定日に営業し、殻付き1kg（15〜20個）1,500円、焼き台利用料は1台1,000円でした。2026〜27年の日程は、前島フェリーの公式サイトにまだ出ていません。2025年は12月が土日祝、1〜3月が金・土・日・月・祝日で、土日祝は10:00〜15:00、月・金は11:00〜14:00でした。
前島側のフェリー乗り場にあり、牛窓港からフェリーで約5分です。食材と飲み物の持ち込みはできず、調味料は持ち込めます。牡蠣小屋は予約なしで使え、貸切小屋だけ電話予約でした（まえじま牡蠣小屋の岡山観光WEB掲載ページ）。
| 名前 | 前島フェリー まえじま牡蠣小屋 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓（前島フェリー発着所） |
| 営業時間・ 定休日 | 2025〜26年は2025年12月6日〜2026年3月30日の指定日、土日祝10:00〜15:00、月・金11:00〜14:00 |
| 電話 | 0869-34-4356 |
道の駅 黒井山グリーンパークの牡蠣小屋・BBQ（瀬戸内市）
営業は土日祝の10:30〜16:00（オーダーストップ15:00）で、12月〜3月ごろに地元の殻付き牡蠣を網焼きで出します。屋根付きで冷暖房があり、120席です。食材と飲み物の持ち込みはできません。
2026年11月29日までの期間限定で、焼肉＆海鮮の食べ放題（大人3,278円、小学生1,650円、幼児550円、税込）があります。予約はネットで受け付け、当日の予約はできません。問い合わせは0869-25-0891（9:00〜17:00）です。
公式情報確認：2026年11月3日（日本時間）。料金や時間は変更されることがあります。
| 名前 | 道の駅 黒井山グリーンパーク（牡蠣小屋・BBQ） |
|---|---|
| 住所 | 岡山県瀬戸内市邑久町虫明5165-196 |
| 営業時間・ 定休日 | 土日祝10:30〜16:00（オーダーストップ15:00） |
| 電話 | 0869-25-0891 |
