東京から来た取引先や上司を連れて行く店は、まず「席が仕切られているか」で決まります。博多駅南の「博多 畑中（はかた はたなか）」は、公式サイトが全席完全個室・完全予約制と案内している和食店です。公式の店舗情報ページには会席の料金も出ているので、予算を先に決めてから連絡できます。JR博多駅から徒歩約5分。
天然とらふぐとあら（クエ）を出す、全席完全個室の和食店
公式サイトは「基本に忠実な和食」を掲げ、天然とらふぐと博多の郷土料理を出す店として紹介されています。看板は、あら（クエ）とふぐ。公式の料理ページでは、あら刺しを4日間熟成させて水分を抜いていること、あらの身と皮の間にゼラチン質が含まれることなど、扱い方の説明が書かれています。席はすべて完全個室のテーブル席で、結納・顔合わせ、接待、慶事といった用途別のページが公式サイトに用意されています。取引先との会食で使う前提の設えだということが、店のサイトの作りからも分かります。博多 畑中 公式サイト
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会席の料金は公式に掲載。あら会席16,500円から
公式の料理ページには会席の料金が出ています。あら会席は並16,500円、上22,000円、特上27,500円（いずれも室料・税込）で、内容は前菜、あら刺し、あら鍋、あら塩焼き、あら唐揚げ、雑炊、特製デザートと案内されています。ふぐは、とらふぐ会席が白子なし13,200円・白子付き16,500円・特選22,000円、天然とらふぐ会席が29,700円・特選36,300円（いずれも室料・税込）。小鉢、ふぐ刺、ふぐちり鍋、唐揚げ、白子焼き、雑炊、甘味という構成です。このほか公式の店舗情報には、給仕代として10％、20:30以降の来店は手数料として10％、ドリンクの注文がない場合は室料がかかると明記されています。接待で使うなら、この加算分も含めて見積もっておくと安心です。あら・ふぐの料金の公式案内
行く前に：完全予約制。当日予約ができない時間帯がある
営業時間は平日が11:30〜14:00と17:00〜22:00、土日祝が11:30〜15:00と17:00〜22:00。定休日は毎週火曜日とその他不定休です。完全予約制で、予約はオンライン予約か電話（092-441-6778）。公式サイトには60日前から予約できるとあり、あわせて「平日の昼、土日祝日は当日のご予約は受け付けておりません」と書かれています。出張の日程が決まった時点で押さえておくのが確実です。支払いはVISA、MasterCard、JCB、American Expressなどのクレジットカードに対応と案内されています。利用人数について、公式Instagramの2026年9月3日の投稿には「ご利用人数 2名様〜」と書かれていました。営業時間・予約の公式案内
JR博多駅から徒歩約5分、ヨドバシカメラ博多のそば
所在地は福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビル地下1階です。公式の店舗情報ページでは、JR博多駅から徒歩約5分、地下鉄空港線の博多駅から徒歩5分、ヨドバシカメラ博多から徒歩1分と案内されています。駐車場はなく、近隣のコインパーキングを使う形と書かれています。新幹線で来る相手をそのまま案内できる距離なので、博多駅で合流してから歩く段取りが組みやすい場所です。アクセスの公式案内
出発前のチェックリスト
- 完全予約制。平日の昼と土日祝は当日予約を受けていない。
- 予約は60日前から。日程が決まったら早めに連絡する。
- 会席料金は室料・税込表記。別に給仕代10％がかかる。
- 20:30以降の来店は手数料10％が加算される。
- 火曜定休。駐車場はないので近隣のコインパーキングを調べておく。
個室であること、料金、加算される手数料が公式に書かれているので、相手に説明しながら段取りを決められる店です。予約の前に公式の店舗情報で営業時間と条件を確かめてください。
公式情報確認：2026年9月20日（日本時間）。料金・営業時間は変更されることがあります。
