福岡から電車で行ける佐賀には、全国の選定に名前が載る店が県内のあちこちにあります。基山・佐賀市・唐津・伊万里・鹿島から12軒を選び、価格帯と営業日、予約の要否、福岡からの行き方を店ごとに並べました。
選んだ根拠は、食べログ百名店（部門と年）とThe Tabelog Award 2026、ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版の3つです。唐津は地下鉄から乗り換えなしで行ける電車があり、5軒が集まっています。予約制の店が多いので、行く日を決めたら先に店へ連絡してください。
12軒を一覧で
店名を押すと、その店の節に飛びます。価格・営業時間・予約は各節に書きました。
| 店 | 場所 | ジャンル | 選定 | 予約 |
|---|---|---|---|---|
| 丸幸ラーメンセンター | 基山町 | ラーメン | 百名店2025 | 案内なし |
| 白山文雅 | 佐賀市 | 欧風カレー | 百名店2026 | 電話で可 |
| 若柳 | 佐賀市 | 食堂・ちゃんぽん | 百名店2026 | 案内なし |
| 季楽 本店 | 佐賀市 | 佐賀牛 | ミシュラン2019 | 電話・ネット予約可 |
| 中華 大しげ | 唐津市 | 中国料理 | 百名店2026・Award Silver | 2人から・電話のみ |
| 飴源 | 唐津市 | 川魚・摘草料理 | 百名店2025・Award Bronze・ミシュラン2019 | 予約制（WEB予約） |
| キャラバン | 唐津市 | ステーキ・鉄板焼 | 百名店2025・Award Bronze | ネット・電話で可 |
| あるところ | 唐津市 | 日本料理 | Award Bronze・ミシュラン2019 | 2人から・前日まで |
| かわしま | 唐津市 | 豆腐料理・日本料理 | ミシュラン2019 | 予約制 |
| kate cuore | 伊万里市 | イタリアン | 百名店2025・Award Silver | 完全予約制（電話） |
| ドライブイン鳥 | 伊万里市 | 鶏の網焼き | 百名店2025 | 案内なし |
| 草庵 鍋島 | 鹿島市 | 日本料理 | 百名店2025・Award Bronze | 宿泊客が優先 |
丸幸ラーメンセンター 基山本店（基山町・ラーメン）
国道3号線沿いにあるラーメン店です。ラーメンは580円、生卵とチャーシュー4枚の特製ラーメンは690円、ラーメン定食は970円です（2026年7月29日からの価格）。
- 選ばれた根拠：食べログ ラーメン WEST 百名店 2025（2025年12月2日発表）（一覧）
- 価格帯：ラーメン580円、特製ラーメン690円、ラーメン定食970円、餃子8個380円（公式の店舗情報、2026年9月28日確認）
- 営業日・時間：定休日は毎週火曜日（祝日を除く。火曜が祝日のときは翌水曜）。餃子・焼めしなどは20時30分がオーダーストップ
- 福岡からの行き方：博多駅からJR鹿児島本線で基山駅へ。店は基山駅から徒歩約12分、けやき台駅から徒歩9分（公式）
- 営業の確認：公式サイトのお知らせ（最新は2026年8月9日）に閉店・移転の告知なし
住所は佐賀県三養基郡基山町小倉1642（Googleマップ）。電話は0942-92-2855。出典：丸幸ラーメンセンター 店舗情報／お知らせ／食べログの店ページ。
白山文雅（佐賀市・欧風カレー）
昭和33年（1958年）創業の欧風カレーの店です。伝統のビーフカレー、森のきのこカレー、2種を選ぶセレクト2色カレーなどが並びます。
- 選ばれた根拠：食べログ カレー WEST 百名店 2026（2026年6月9日発表）（一覧）
- 価格帯：値段は公式に記載なし
- 営業日・時間：昼は11時〜14時30分（土日祝は15時）のオーダーストップ、夜は17時30分〜20時のオーダーストップ。定休日は毎週月曜（祝日の場合は翌日）と木曜の夜
- 予約：予約・持ち帰りは店に電話で
- 福岡からの行き方：博多駅からJR長崎本線の特急で佐賀駅へ。専用駐車場6台（公式）
- 営業の確認：公式サイトのお知らせ（最新は2026年9月10日）に閉店・移転の告知なし
住所は佐賀県佐賀市白山1-2-1（Googleマップ）。電話は0952-23-4789。出典：白山文雅 公式サイト／メニュー／公式Instagram／食べログの店ページ。
若柳食堂（佐賀市・食堂・ちゃんぽん）
昭和8年（1933年）創業の食堂です。割烹から始まった店で、いまの主役は豚肉ちゃんぽん。牛肉ちゃんぽんもあります。
- 選ばれた根拠：食べログ 食堂 百名店 2026（2026年4月21日発表）（一覧）
- 価格帯：値段は公式に記載なし
- 営業日・時間：11時〜15時。定休日は毎週日曜日（ほかの休みは公式Instagramで月ごとに告知）
- 福岡からの行き方：博多駅からJR長崎本線の特急で佐賀駅へ。駐車場は店の向かい5台・裏4台（公式Instagram）
- 営業の確認：公式Instagramの2026年9月1日の投稿で9月の休みを告知
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住所は佐賀県佐賀市材木2-2-1（Googleマップ）。電話は0952-23-8204。出典：若柳 公式Instagram／食べログの店ページ。
季楽 本店（佐賀市・佐賀牛）
JAグループ佐賀が直営する佐賀牛のレストランです。ランチの佐賀牛赤身ステーキランチは3,800円、ディナーの佐賀牛ステーキ（ヒレかロース）は9,800円です（税込）。
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- 選ばれた根拠：ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版 一つ星（2019年7月発表）（一覧）
- 価格帯：ランチは佐賀牛赤身ステーキランチ3,800円、佐賀牛ロースステーキランチ5,800円、きらカレー1,300円。ディナーは佐賀牛ステーキ9,800円、佐賀牛ステーキスペシャル15,000円（税込）
- 営業日・時間：ランチ11時〜15時（オーダーストップ14時）、ディナー17時〜22時（オーダーストップ21時）。定休日は第2水曜日（予告なく変わる場合あり）
- 予約：電話かネット予約（本店ページの「ネット予約」）。DMでの予約は受けていない。土日祝のランチは早めに受付を締めることがある
- 福岡からの行き方：博多駅からJR長崎本線の特急で佐賀駅へ。駐車場70台（公式）
- 営業の確認：公式Instagramは2026年9月28日にも投稿（10月の個室限定メニューの案内）
住所は佐賀県佐賀市大財3丁目9-16（Googleマップ）。電話は0952-28-4132。出典：季楽 本店 公式サイト／ランチ／ディナー／公式Instagram。
中華 大しげ（唐津市・中国料理）
おまかせコースだけの中国料理店です。コースは13,000円（税込）のみで、2人から要予約、予約は電話だけで受けています。予約の受付日は公式Instagramで月ごとに知らせています。
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- 選ばれた根拠：食べログ 中国料理 WEST 百名店 2026（2026年3月24日発表）（一覧）／The Tabelog Award 2026 Silver・Best New Entry（一覧）
- 価格帯：おまかせコース13,000円（税込）のみ
- 営業日・時間：夜18時〜21時、昼は応相談。不定休
- 予約：2人から要予約。電話のみ（DMでの予約は不可）。受付開始日は公式Instagramで告知（例：10月の追加営業日の予約は9月15日11時から）
- 福岡からの行き方：福岡市地下鉄空港線からJR筑肥線に直通する電車で唐津駅へ。駐車場2台分（公式Instagram）
- 営業の確認：公式Instagramの2026年9月14日の投稿で10月の追加営業日を案内
住所は佐賀県唐津市坊主町552-5 離れ（Googleマップ）。電話は0955-53-8820。出典：中華 大しげ 公式Instagram／食べログの店ページ。
飴源（唐津市・川魚・摘草料理）
創業1838年の川魚・摘草料理の店で、部屋はすべて畳の個室です。予約は公式サイトの「WEB予約」から、遅くとも前日15時までに入れます。
- 選ばれた根拠：食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025（2025年3月25日発表）（一覧）／The Tabelog Award 2026 Bronze（一覧）／ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版 一つ星（一覧）
- 価格帯：川魚の梅コース7,700円、竹コース12,000円、極みコース18,000円、鰻定食6,000円、鮎定食4,000円（6〜10月）。サービス料別
- 営業日・時間：入店は11時・12時・13時（15時30分まで）と17時・18時（21時まで）。毎週火曜定休
- 予約：予約制。WEB予約（TableCheck）で前日15時まで、半年先まで受付。問い合わせは11時〜17時
- 福岡からの行き方：西九州自動車道の浜玉ICを降りて信号を右折。駐車場あり。電車ならJR筑肥線の浜崎駅からタクシー7分（徒歩45分）（公式）
- 営業の確認：2026年9月28日時点で公式サイトに閉店・移転の告知なし
住所は佐賀県唐津市浜玉町五反田1058-2（Googleマップ）。電話は050-1724-2537。出典：飴源 公式サイト／メニュー／店舗案内／食べログの店ページ。
キャラバン（唐津市・ステーキ・鉄板焼）
1979年創業の和牛ステーキの店で、佐賀牛・伊万里牛を鉄板で焼きます。唐津駅から歩いて行ける場所です。
- 選ばれた根拠：食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025（2025年8月19日発表）（一覧）／The Tabelog Award 2026 Bronze（一覧）
- 価格帯：値段は公式サイトのメニュー（画像）に掲載
- 営業日・時間：ランチ11時30分〜15時（L.O.14時30分）、ディナー18時〜22時（L.O.20時30分）。定休日は毎週月・火曜
- 予約：予約は食べログから、当日の予約は電話（公式のお知らせ）
- 福岡からの行き方：福岡市地下鉄空港線からJR筑肥線に直通する電車で唐津駅へ。唐津駅から徒歩3分。駐車場はなく近くの有料駐車場を使う（隣の安楽寺の駐車場には止めない）（公式）
- 営業の確認：公式サイトのお知らせ（最新は2026年9月27日）に閉店・移転の告知なし
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住所は佐賀県唐津市中町1845（Googleマップ）。電話は0955-74-2326。出典：キャラバン 公式サイト／店舗について／公式Instagram／食べログの店ページ。
料理屋あるところ（唐津市・日本料理）
唐津の旬の食材をコースで出す日本料理の店です。ミシュランの2019年の発表では、古民家を改装した店として名前が挙がっています。
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- 選ばれた根拠：The Tabelog Award 2026 Bronze（一覧）／ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版 一つ星（発表で「古民家を改装して営業する」店として紹介）（一覧）
- 価格帯：おまかせコース12,000円（税込）
- 営業日・時間：11時〜15時、17時〜22時。不定休（店休日は公式Instagramで告知）
- 予約：2人から、前日までに要予約
- 福岡からの行き方：福岡市地下鉄空港線からJR筑肥線に直通する電車で唐津駅へ。店は唐津市鏡
- 営業の確認：公式Instagramは2026年9月28日にも投稿
住所は佐賀県唐津市鏡732（Googleマップ）。電話は0955-58-8898。出典：料理屋あるところ 公式Instagram／食べログの店ページ。
日本料理かわしま（川島豆腐店）（唐津市・豆腐料理・日本料理）
ざる豆腐の川島豆腐店が営む店で、朝・昼・夜で中身が変わります。朝9時の「豆腐料理かわしま」は、焼き魚付きのコースが2,700円、豆腐だけのコースが2,200円です。
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- 選ばれた根拠：ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版 一つ星（発表で「豆腐の会席料理を提供する」店として紹介）（一覧）
- 価格帯：朝の豆腐料理は焼き魚付き2,700円・豆腐のみ2,200円。夜の日本料理会席は14,300円・22,000円。昼12時のおまかせ会席は価格の表記なし
- 営業日・時間：朝9時の部（豆腐料理）、昼12時の部（おまかせ会席）、夜18時30分〜（日本料理会席）。豆腐の販売は8時〜17時ごろ。店休日は日曜日
- 予約：予約制（昼は前日までに）。夜の会席は電話090-1083-8823かWebで
- 福岡からの行き方：福岡市地下鉄空港線からJR筑肥線に直通する電車で唐津駅へ。店は京町の商店街の中
- 営業の確認：公式Instagramは2026年9月26日にも料理を投稿
住所は佐賀県唐津市京町1775（Googleマップ）。電話は0955-72-2423。出典：川島豆腐店 公式サイト／豆腐料理かわしま／日本料理 会席 かわしま／公式Instagram。
kate cuore（伊万里市・イタリアン）
伊万里市のイタリアンで、完全予約制、昼も夜も全員一斉に始まる形です。
- 選ばれた根拠：食べログ イタリアン WEST 百名店 2025（2025年4月22日発表）（一覧）／The Tabelog Award 2026 Silver・Best Regional Restaurants（一覧）
- 価格帯：値段は公式に記載なし
- 営業日・時間：ランチ12時30分〜、ディナー19時〜の一斉スタート。不定休
- 予約：完全予約制。予約の電話は火曜〜金曜の10時〜11時
- 福岡からの行き方：唐津駅からJR筑肥線で伊万里駅へ
住所は佐賀県伊万里市立花町3997-4（Googleマップ）。電話は0955-23-1110。出典：kate cuore 公式Instagram／食べログの店ページ。
ドライブイン鳥 伊万里店（伊万里市・鶏の網焼き）
鶏を網で焼いて食べるドライブイン形式の大きな店です。公式サイトでは「伊万里本店」と呼んでいます（糸島店とは別の店）。
- 選ばれた根拠：食べログ 焼肉 WEST 百名店 2025（2025年10月15日発表）（一覧）
- 価格帯：値段は公式サイトの「鳥のメニュー表」（PDF）に掲載
- 営業日・時間：11時〜22時30分、ランチは11時〜15時（公式Instagram）。定休日は毎週水曜日と不定休（月ごとに公式で告知）、大晦日・元旦
- 福岡からの行き方：唐津駅からJR筑肥線で伊万里駅へ
- 営業の確認：公式Instagramの2026年9月20日の投稿で定休日の変更を告知。公式サイトのお知らせ（2026年8月31日）に10月の定休日
住所は佐賀県伊万里市大坪町甲1384-2（Googleマップ）。電話は0955-23-0667。出典：ドライブイン鳥 公式サイト／公式Instagram／食べログの店ページ。
草庵 鍋島（鹿島市・日本料理）
日本酒「鍋島」の醸造元・富久千代酒造が営むオーベルジュ「御宿 富久千代」のレストランです。夕食は17時に一斉に始まります。
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- 選ばれた根拠：食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025（2025年3月25日発表）（一覧）／The Tabelog Award 2026 Bronze（一覧）
- 価格帯：夕食のみの利用は料理38,500円（税サ込）から
- 営業日・時間：夕食17時の一斉スタート。宿（御宿 富久千代）は月・火曜日が休館で、ほかに不定休
- 予約：席は宿泊客が優先。問い合わせは電話0954-60-4668かメール。中学生未満は利用不可
- 福岡からの行き方：博多駅からJR長崎本線の特急で肥前鹿島駅へ。レストラン利用者用の駐車場あり（公式のアクセスページ）
- 営業の確認：公式サイトに閉店・移転の告知なし
住所は佐賀県鹿島市浜町乙2420番地1（Googleマップ）。電話は0954-60-4668。出典：草庵 鍋島（公式）／アクセス／公式Instagram／食べログの店ページ。
福岡からの回り方
電車なら、唐津は福岡市地下鉄空港線から筑肥線に直通する電車、佐賀市と鹿島は博多駅からJR長崎本線の特急、基山はJR鹿児島本線が使えます。伊万里は唐津からさらに筑肥線を進みます。飴源（唐津市浜玉町）は駅から遠く、公式は浜玉ICからの道順を案内しています。
予約制の店（中華 大しげ・飴源・あるところ・かわしま・kate cuore）と、宿泊客が優先の草庵 鍋島は、席が取れてから旅程を組むと動きやすくなります。
選んだ基準
候補は、食べログ百名店の県別一覧、The Tabelog Award 2026の受賞店、ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版の発表資料に名前が出ている店です。食べログの点数は毎日動くので、この記事には書いていません。
ミシュランガイドの公式サイトには、2026年9月28日時点で佐賀県の掲載店はありません。九州の特別版は2019年版が最後で、公式サイトでの掲載も2022年8月に終わっています。経緯は九州のミシュランは2019年で止まっているにまとめています。
公式サイト・公式SNSが見つからない店、営業しているかを公式で確かめられない店、「予約が取れない」ことを掲げている店は外しました。
公式情報確認：2026年9月28日（日本時間）。料金・営業時間は変更されることがあります。
