九州の牡蠣小屋の2026〜2027年シーズンの開業日・料金・行き方をまとめました。
糸島の牡蠣小屋は2026年10月1日の岐志「のぶりん」を皮切りに、10月3日に船越の3軒、10月10日前後に岐志・船越・加布里の各店が続き、福吉・深江は10月31日〜11月1日の開業です。糸島以外では、豊前市の「うみ小屋」（前シーズンは1月8日〜3月上旬）、北九州市門司の「牡蠣の蔵」、佐世保市の「マルモ水産 九十九島海上かき小屋」を並べます。
糸島の5漁港を比べる
糸島市観光協会の案内では、糸島の牡蠣小屋は店ごとに開業日が違い、10月ごろから翌4月ごろまで営業します。活カキが売り切れしだい閉める日や、悪天候で営業を中止する日もあります。
| 漁港 | 焼きカキの店 | 今季の開業（2026年） | 車（西九州道） |
|---|---|---|---|
| 岐志 | 11軒 | 10月1日〜11月上旬 | 前原ICから約25分 |
| 船越 | 7軒 | 10月3日〜10月11日 | 前原ICから約25分 |
| 加布里 | 2軒 | 10月10日・11日 | 前原東ICから約7分 |
| 深江 | 1軒 | 11月1日 | 前原東ICから約11分 |
| 福吉 | 3軒 | 10月31日・11月1日 | 吉井ICから約5分 |
店の数は焼きカキ（その場で焼いて食べられる店）の数です。ほかに販売だけの店が岐志（よしむら、11月上旬から）、深江（福丸、10月中旬から）、野北（宝友丸、時期未定）に1軒ずつあります。糸島カキ『牡蠣小屋（カキ小屋）』（糸島市観光協会）
糸島の漁港ごとの違い
早く開くのは岐志と船越で、岐志の「のぶりん」が10月1日、船越の「豊漁丸」「かきハウス正栄」「服部屋」が10月3日（土）に開業します。のぶりんの開業日はのぶりんの公式サイトでも案内されています。岐志は11軒と店がいちばん多く、営業時間は多くの店が10:00〜16:00です。のぶりんは金曜、中宮丸と日進丸は火曜、大栄丸は木曜が店休日で、ほかは不定休。船越の7軒は10:00〜17:00が中心（かきハウス正栄は9:00から、カキハウスもっくん・服部屋は16:00まで）で、どこも不定休です。
加布里は住吉丸（10月10日開業、9:00〜17:00）とひろちゃんカキ（10月11日開業、10:00〜17:00）の2軒で、前原東ICに近い漁港です。糸島の西側の福吉は伸栄丸が10月31日、カキのますだ／善幸丸と飛龍丸／カキの阿部が11月1日、深江は海鮮ニコマルが11月1日の開業です。開業日と営業時間は観光協会の一覧（2026年9月28日時点）の表記で、天候や牡蠣の状況で変わることがあるため、観光協会は各店舗へ直接問い合わせるよう案内しています。
福岡市内から糸島の牡蠣小屋への行き方
電車で行くなら、深江と福吉はJR筑肥線の駅から歩け、加布里・船越・岐志はJR筑前前原駅の北口からバスに乗ります。観光協会の案内では、加布里はバス（芥屋線）「加布里」から徒歩約3分、船越はバス（船越線）「船越」から徒歩約6分、岐志はバス（芥屋線）「岐志」から徒歩約4分。深江はJR筑前深江駅から徒歩約17分、福吉はJR福吉駅から徒歩約12分です。バスは本数が少ないので、時刻を先に確かめておきます。筑前前原駅北口からタクシーなら、加布里まで約12分、船越・岐志まで約20分です。
車の場合は、西九州自動車道の前原ICから船越・岐志まで約25分、前原東ICから加布里まで約7分・深江まで約11分、吉井ICから福吉まで約5分です。各漁港に駐車場がありますが、観光協会は例年、牡蠣小屋のある漁港の付近の道路が混んで渋滞すると注意しています。お酒を飲む人は運転せず、電車とバスを使うよう呼びかけています。糸島の24軒の開業日と営業時間は、店ごとに糸島の牡蠣小屋2026〜27。今季は10月1日から、漁港ごとの開業日（この街手帖）にまとめています。
糸島以外の牡蠣小屋を比べる
| 施設 | 営業 | 料金 | 予約 |
|---|---|---|---|
| うみ小屋（豊前市） | 2027年の期間は未発表（前シーズンは1月8日〜3月上旬ごろ） | コンロ1台800円（90分）＋食材 | 公式に記載なし |
| 牡蠣の蔵（門司区） | 牡蠣の時期は年末年始を除き無休。11:00〜22:00 | 食べ放題4,980〜9,980円 | 電話・オンライン |
| マルモ水産（佐世保市） | 9:00〜17:00。お盆と正月が休み | セット2,500円から | 電話・Web |
うみ小屋（豊前市）。コンロ使用料800円、2027年の期間は発表待ち
うみてらす豊前1階の豊築漁協直売所「四季旬海」で買った豊前海一粒かきや魚介を、別棟の「うみ小屋」でバーベキューにして食べる仕組みです。コンロ使用料は1台800円（90分）で、直売所以外で買った食材の持ち込みは断っています。前のシーズンの営業は2026年1月8日から3月上旬ごろまでで、次の冬（2027年）の期間は2026年9月28日時点で公式サイトにまだ出ていません。前シーズンの営業時間は平日11:00〜15:00（最終入店14:00）、土日祝10:00〜16:00（最終入店15:00）、火曜定休（祝日の場合は翌平日）でした。うみ小屋・四季旬海（うみてらす豊前 公式）
住所は福岡県豊前市宇島76-31、直売所の電話は0979-64-6717です。福岡・北九州方面からは東九州自動車道の椎田南ICから車で15分、JR日豊本線の宇島駅からはタクシーで3分です。Googleマップでうみてらす豊前を見る
牡蠣の蔵（北九州市門司区）。牡蠣の時期は年末年始以外無休
牡蠣の蔵は牡蠣の時期は年末年始を除いて無休で、営業時間は11:00〜22:00（料理・ドリンクのラストオーダー21:30）、牡蠣だけの120分食べ放題コースが4,980円です。食べ放題コースはほかに5,980円・9,980円があり、平均予算は昼2,001〜3,000円、夜4,001〜5,000円と案内されています。席のみの予約は11時・13時・15時・17時・19時開始の2時間ごとで、予約ページから申し込めます。駐車場は13台分あります。牡蠣の蔵（公式サイト）・牡蠣の蔵（予約ページ）
住所は福岡県北九州市門司区旧門司1丁目2-5、電話は093-981-7337です。Googleマップで牡蠣の蔵を見る
マルモ水産 九十九島海上かき小屋（佐世保市）。海に浮かぶいかだの上で
九十九島でかきを養殖する「マルモ水産」が、養殖用のいかだの上で営業する海上かき小屋です。営業時間は9:00〜17:00で、休みはお盆と正月です。2026年9月28日時点で公式サイトに出ているのは「夏九十九島セット」で、2,500円（1名）からです。買った牡蠣はその場で食べられますが、セルフサービスです。予約は電話かWebで受け付けています。九十九島海上かき小屋（マルモ水産 公式）
住所は長崎県佐世保市船越町944、電話は0956-28-0602、最寄り駅はJR佐世保駅です。Googleマップでマルモ水産を見る
焼かずに買って帰るなら、苅田の豊前海一粒かき
苅田町漁業協同組合の「豊前海一粒かき」の直売（福岡県京都郡苅田町幸町21、電話093-436-3121）は例年12月上旬〜2月上旬の販売で、営業時間は8:00〜17:00、第2・4水曜と日曜・祝日が休みです。焼いて食べる場所の案内は無く、買って持ち帰る直売所です。駐車場は20台、JR日豊本線の苅田駅から徒歩約10分です。苅田町漁業協同組合「豊前海一粒かき」（クロスロードふくおか）
よくある質問
予約は必要？
糸島の牡蠣小屋は店ごとに扱いが違い、観光協会は各店舗へ直接問い合わせるよう案内しています。牡蠣の蔵とマルモ水産は電話・Web予約に対応しています。うみ小屋は公式サイトに予約方法の記載がありません。
食材の持ち込みはできる？
うみ小屋は、うみてらす豊前の直売所で買った食材だけが使えます。牡蠣の蔵とマルモ水産の持ち込みの可否は公式サイトに記載がないため、電話で確かめてください。
公式情報確認：2026年9月28日（日本時間）。営業期間・料金は変更されることがあります。
