東京からの出張で、打ち合わせが終わった夜にひとりだけ時間が空く。予約もしていないし、大勢で囲む鍋の店は入りにくい。そんな場面で候補になるのが、天神のONE FUKUOKA BLDG.地下1階にある「博多もつ鍋 おおやま ワンビル店」です。公式の店舗ページは総席数78席のうち8席がカウンター席と書いていて、営業は11:00〜23:00、地下鉄天神駅から徒歩2分。
写真の出典：【博多もつ鍋おおやま】天神のど真ん中、福岡で超話題の商業施設『ワンビル』の地下１階に4月24日NEW OPEN（株式会社ラブのプレスリリース、2025年4月10日）
国産牛の小腸を使う、もつ鍋の専門店
公式サイトによると、おおやまのもつ鍋は九州産を中心とした国産牛のみの小腸を使い、スープは「みそ」「しょうゆ」「水炊き風」の3種類から選ぶ形です。みそ味は九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドしていると説明されています。公式サイトには「創業から20年を迎えた今」という記載があり、福岡のほか東日本・関西・九州各地に店舗があると案内されています。ワンビル店はそのうちの天神の店で、公式の店舗ページによるとONE FUKUOKA BLDG.の地下1階に入っています。博多もつ鍋 おおやま 公式サイト
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10月1日に価格改定の告知
公式サイトには、もつ鍋3種のほか「柔らか牛すもつ」「極上大トロ馬刺し」「おおやま謹製博多明太子」といった一品料理の名前が並んでいますが、価格の掲載はありません。予算を先に知りたい場合は電話で確認することになります。なお公式Instagramの2026年9月18日の投稿では、原材料価格の高騰と人件費の上昇を理由に、2026年10月1日からもつ鍋関連メニューの価格を改定すると案内されていました。10月以降に行く人は、この告知が出ていることを踏まえて予算を見ておくと安心です。テイクアウトとオンラインショップの案内も公式サイトにあります。公式Instagram（@ooyama.motu）
行く前に：カウンター8席、ネット予約は未対応
ワンビル店の営業時間は11:00〜23:00（料理のラストオーダー22:00、ドリンクのラストオーダー22:30）で、ランチタイムは11:00〜16:00、最終入店は22:00と案内されています。定休日は「施設に準ずる」とあり、ビルの休館日に合わせる形です。席は総席数78席、うち8席がカウンター席。ひとりで座れる席が公式に示されているのは、出張の夜に立ち寄る側にとって分かりやすい情報です。予約については公式店舗ページに「ネット予約は現在未対応」とあり、電話予約の受付時間は11:00〜22:30（092-753-5221）と書かれています。もつ鍋を1人前から注文できるかどうかは公式に記載がないため、電話か入店時に確認してください。ワンビル店の公式店舗ページ
地下鉄天神駅から徒歩2分、ビルの地下1階
所在地は福岡県福岡市中央区天神1丁目11番 ONE FUKUOKA BLDG. 地下1階です。公式店舗ページでは地下鉄空港線の天神駅から徒歩2分と案内されています。天神に泊まる出張者なら、地下鉄の1駅ぶんも歩かずに済む場所です。駐車場についての記載は公式にありません。車で向かう場合はビルの駐車場を事前に調べておいてください。住所とアクセスの公式案内
出発前のチェックリスト
- カウンターは8席だけ。時間帯によっては空いていないことも想定しておく。
- ネット予約は未対応。席を押さえたいなら11:00〜22:30に電話する。
- 料理のラストオーダーは22:00、最終入店は22:00。
- 定休日はビルの休館日に準ずる。長期休館の告知がないか確認する。
- 2026年10月1日からもつ鍋関連メニューの価格改定が告知されている。予算は当日確認を。
カウンター席の数と営業時間、予約の受け方が公式に書かれているので、ひとりで行く前提でも計画を立てやすい店です。行く前にワンビル店の公式ページで営業時間を確かめてください。
公式情報確認：2026年9月20日（日本時間）。料金・営業時間は変更されることがあります。
